设计单位  MOS木石设计

项目地点  陕西省西安市

完成时间  2024年5月

建筑面积  150平方米

撰文  高婧

本文文字由设计单位提供。

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项目背景

之仓咖啡坐落于米禾农场，位于西安西北二环外的汉长安城未央宫遗址区。农场所在区域原本是汉长安城遗址城址内现存33个村庄之一的李下壕村。近几年，在遗址保护和城市更新的双重策略下，李下壕村以“遗址+街区”“遗址+特色乡村”为发展目标，力求在保留原始村落风貌的基础上，延续乡土文化，推动大遗址保护融入现代人居生活。

在这样的背景之下，农场应运而生。一方面，农场的自然风貌能够最大限度地延续村落的乡土气息；另一方面，农场概念中的乡郊野趣也满足了生活在城市中的人们对自然、绿色、健康生活方式的追求。之仓咖啡是农场第一批入驻的品牌。项目功能的出发点在于充实农场的多元业态，为游玩的客人提供一处可休憩、可观景的喝咖啡场所。

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场地条件

农场整体保留了原始地势高低不平的场地特性，形成了错落、环绕的行走路线。项目选址于农场中心区位的高地，占据农场的制高点，视野开阔。经过初步勘测，原始场地栽种着疏密程度不同的树木，靠近东侧和北侧的树木比较茂密，西侧和南侧则仅有稀疏的几棵。这些树木共同围合出一个接近三角形、且存在着一定的高差变化的空地。

基于以上考察情况和对场地的直觉，我们首先构想出一个三角形的概念，继而推导出一个三棱柱体建筑，再将三棱柱翻转90度，矩形面朝下。这样一来，建筑有了天然的庇护感，且以更加稳定的结构应对高地之上多变的天气；同时，三棱柱建筑自下而上所形成的向上聚拢态势，使咖啡馆在农场的高地之上更为聚焦，成为制高点的制高点，产生层层递进的趣味感。

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光的容器

之仓咖啡，“仓”字顾名思义，有着“容器”的涵义。这也是品牌成立之初想要传达的，根据不同地域景观、文化来表达在地空间丰富性的初衷。

项目所在的农场，位于西安西二环外的汉长安城遗址区。在开发和保护的平衡下，占地300余亩的农场周边并没有进行大规模的城市发展。人们站在项目所在地，视野开阔，如果天气晴好，能够收获一场美丽的日落。于是，“光的容器”这一概念，很自然地成为咖啡店在农场的项目立意，设计理念也由此展开。

建筑主体结构为钢结构。朝向南边倾斜的钢结构骨架被充分地暴露出来，骨架之间填充透明玻璃，不仅使室内更为通透、开放，也让南边的农场景观得以渗透进室内，实现建筑与自然的相融。此外，大面积的玻璃也使得白天照进室内的光线极为充足。

为了提供一个可在户外观赏日落的平台，我们在建筑南侧搭建了一个钢制连廊，并将其延伸至室内。一个靠近入口处的螺旋楼梯，串起了一层至二层连廊，再至户外栈道的行走路径。

北边立面，除了保留了一小部分的“呼吸感”，我们在钢结构的内外，分别增加了底板和阳光板，并在钢结构与阳光板的夹层中，增设多条横向灯带。白天，建筑是盛放光的容器；夜幕降临，我们希望它是一个“灯塔”。

建筑南侧的透明玻璃可以释放室内光源，而北侧则通过灯带向外照明。这样一来，在虚与实，开放与遮蔽之间，南北两个立面差异化的表达，使人们无论在室内还是室外，对建筑空间的感知都变得丰富起来。

建筑东侧是咖啡馆的入口，农场的坡道会自然地延伸至这里。东侧立面为三角形，为了呼应农场概念，我们选择了天然雪松木片层层堆叠在立面之上。由于每一片木头的颜色深浅不一，整体呈现出不规律的渐变色彩，使建筑在一片绿意之中跳脱出来。

咖啡馆西边有着繁茂的树木。于是，我们在西侧立面打开一扇横窗，让景色渗透进来。除了提供咖啡饮品，品牌希望能够在空间中融入咖啡豆零售区和艺术商店来匹配运营需要。我们将咖啡操作台放置在空间北侧，零售区则在面对西侧横窗的位置，从而围合出一个开放的座位区。艺术商品展示柜靠近旋转楼梯，方便顾客在上楼的行走动线中视线可以关注到这里，增加与艺术商品的互动。

项目所在用地的政策规定需在建筑内部栽种树木。于是，室内的枫树等植物、西侧的框景，以及南侧投射进来的广阔田野，让整个空间充盈在一片清新舒展的自然系场域中，建筑也以更加消隐的姿态成为自然的一部分。

设计图纸  ▽

完整项目信息

项目名称：之仓咖啡厅

项目类型：建筑/室内设计

项目地点：陕西省西安市

项目业主：陕西米禾文化旅游有限公司

建筑面积：150平方米

设计时间：2023年12月—2024年1月

建设时间：2024年1月—2024年5月

设计单位：MOS木石设计

主持设计师：刘燕

设计团队名单：刘燕、苏佳瑜、薛佩涵、邱泽翔

项目总协调：刘燕

材料：木瓦片、阳光板、镀锌钢栅格、不锈钢板、艺术涂料

项目摄影：Kevin

项目撰文：高婧

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