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建筑赏析|龍舞春餐厅LONGWUCHUNGOURMET

发布于:2024-11-18 16:00:06

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龍舞春餐厅位于上海虹桥商务区丽宝广场购物中心,设计以「台湾地方传统文化」为基调,以城市的文化特产为故事线,拟用办桌酒家宴文化呈现主人款待贵宾的饮食场景,是一个演绎台湾故事旧意新提的纯包厢式高级文化餐饮空间。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第1张图片



接待台区域顶部灯光经过泡沫铝天花映射出点点星光闪烁,墙面柔性岩板曲折造型串联狭长走廊,利用朱颜鎏金板对比搭配,创造出一个恰当且舒适的转折性空间。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第2张图片



龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第3张图片



世代演变传承的风情文化是最根本的存在。整个走廊犹如一条时空隧道,跳脱一般台式餐厅传统视觉框架,引用6个地方特色及符号,还原空间与建筑、环境的一种连结延续。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第4张图片



推开不同的时空之门,即将重回古都「安平」的热兰遮城,观赏「竹東」玻璃的转型与艺术,体验「三義」木艺的再造与创作;探索「鶯歌」陶瓷工艺的窑烧与记忆,瞬息间又见「美濃」风情的纸伞印象,最后再去感受温泉之乡「北投」那卡西音乐的笙歌荡漾。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第5张图片




/// 台湾的故事

从“安平”开始


台南安平古称(tayouan),是(台湾)名称的由来,文化的源头。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第6张图片



历史传统曲折蜿蜒的巷弄,藏有古朴的砖木,象征圆满与繁荣的灯笼,门额屋脊上辟邪的剑狮,传统元素与新颖气息结合,衬托包厢客人的尊贵。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第7张图片



设计运用了浓郁的红色天鹅绒漆搭配金箔塑造辉煌的风华,钢化夹丝玻璃配合屏风造型,塑造岁月痕迹风华再现的空间。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第8张图片



龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第9张图片




/// 工业艺术发展的转变

在“竹東”时光


新竹近郊原材料易开采,对于玻璃制造十分有利,玻璃厂建设在离原材料和燃料较近的竹东;随着时代的变迁和产业升级,竹东玻璃由工业往艺术发展。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第10张图片



借鉴竹东的玻璃工业艺术发展特点,设计运用黄色系多色混搭窑烧玻璃作主背景墙,天花中部垂吊水纹灯表现玻璃折射燃烧的光影,仿佛竹东玻璃的整个制作过程呈现在眼前。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第11张图片



龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第12张图片




/// 陶瓷工艺的窑烧与记忆

“鶯歌”前世今生


莺歌陶业始于清朝,80、90年代为鼎盛时期,随着全球化兴起,年轻一代陶瓷业者开始思索转型创新,通过重塑「莺歌烧」的形象吸引了很多艺术家、生活美学家来了解莺歌文化脉络。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第13张图片



莺歌的陶瓷业深厚的文化底蕴呈现在莺歌镇的大街小巷,莺歌烧这项古老的产业时至今日,依然透露着艺术与美学,年轻与活力。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第14张图片



空间设计选用具有立体质感的晶瓷画辅助瓷盘装饰提升空间艺术感,自带朦胧光感滤镜的屏风,夹丝工艺与长虹玻璃的碰撞,素雅干净的陶瓷灯具让空间更显高贵典雅。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第15张图片




/// 旧山线

到“三義”木雕城


三义乡遍地樟树繁盛,伐樟余下的樟树头经岁月雕琢而成奇木,故而造就了三义木雕传奇。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第16张图片



听看三义,可以从中演绎出三种意义:客庄义、铁道义与木雕义,每一种义都有其自成一格的文化内涵。客家人与樟树林的依存共生,缘起于人与自然的相遇。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第17张图片



墙面巧妙融合了藤编与木雕技艺,配以仿藤编金属网装饰内置木雕艺术作品,既彰显了客庄铁道文化与木雕艺术的独特魅力,又凸显了客家人宴客时的精致与考究。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第18张图片



龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第19张图片




/// 春风又绿

“美濃”纸伞印象


美浓镇作为典型的客家聚居地,风土文化传承别具一格,烟业、纸伞以及自然风光,构成了美浓的三大特色。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第20张图片



空间设计以油纸伞独特的文化内涵装饰,传递吉祥、平安和团圆的美好寓意,山林意象的壁布环绕空间,如置身于美浓宁静美好的自然风光之中。圆形天花吊顶巧妙地采用了透光材质的组合,营造出伞面撑开的视觉效果,在灯光下展现出温润轻盈的光影效果。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第21张图片



龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第22张图片



龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第23张图片




/// 笙歌荡漾

“北投”温泉之乡


温泉文化及那卡西走唱音乐共同构成了北投特有的文化风貌,展现了这片土地上的风土人情、历史文化以及自然美景的完美融合。

龍舞春餐厅LONG WU CHUN GOURMET第24张图片



波浪形的天花线条优雅地延展,仿佛温泉水面轻轻泛起的层层涟漪,给人一种动态和活力的感觉。那卡西是日文「流し」的音译,指的是一种流动式走唱音乐表演形式。客人在品味佳肴时,亦能聆听那卡西悠扬旋律,觥筹交错间,共绘温馨活力生活图景。


项目信息:
项目位置:上海 闵行
项目业主:上海常馔餐饮服务有限公司
室内设计:MAS
项目负责人:江中柱
设计团队:褚嘉琳、刘建宏、张小雷
项目面积:305㎡
项目摄影:张大齐


来源:本文由MAS提供稿件,所有著作权归属MAS所有。

本文版权归腿腿教学网及原创作者所有,未经授权,谢绝转载。

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